Revista Gaceta UAEH

Publicaciones

Comer natural, clave contra riesgos de procesados

¡Qué rico es comer! Y más en México, donde contamos con una variedad gastronómica enorme: guisados, postres, pan, ensaladas, estofados, caldos, botanas, bebida...

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Neurogastronomía: un encuentro entre emociones y sabores

¿Alguna vez te has preguntado por qué tu comida favorita es tan especial para ti?, seguramente se debe a sus sabores, colores y aromas...

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Lo que comes afecta tu salud mental

¿Sabías que lo que comes puede influir directamente en tu salud mental? No se trata solo de pasar hambre y estar de mal humor.

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Nutrición, la clave para tener una vida más sana y longeva

La nutrición es parte importante para tener una vida más plena, larga y saludable, por ello en esta edición de Revista Gaceta UAEH, platicamos con...

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Suplementos Alimenticios: usos, beneficios y precauciones

Los suplementos alimenticios se han convertido en parte habitual de la vida moderna. Cada vez más personas recurren a ellos para complementar su dieta...

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La ciencia con conciencia: el verdadero motor de la revolución universitaria

“La ciencia sin conciencia es sólo técnica; con conciencia, es revolución.” Esta afirmación, inspirada en el pensamiento humanista de François Rabelais...

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Garzas al Aire: Semilla de participación en Hidalgo

El Semillero de derecho parlamentario y técnica legislativa encontró en Hidalgo un terreno fértil para crecer. Desde su origen en la Universidad Veracruzana (UV); hace más de seis años, se ha consolidado como un espacio...

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La enseñanza del arte como un intercambio cultural

En muchas ocasiones, la enseñanza del arte se basa en modelos europeos, debido a que durante la colonización se creó la idea de que su arte y la cultura eran superiores...

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Almuerzos Políticos: El cuerpo humano como el cuerpo público que habitamos

Almuerzos Políticos, nace como un espacio de reflexión para la comunidad de la Licenciatura en Ciencias Políticas y Administración Pública, en donde, a través de textos dinámicos...

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De la calaverita a la catrina: Halloween invade la política mexicana

La globalización no siempre llega en forma de tratados o embajadas; a veces entra disfrazada de vampiro, superhéroe, zombi o como desfile de catrinas.

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Semillas del Territorio: Raíces para resistir y reinventar el futuro

En los últimos años, los efectos del cambio climático se han vuelto innegables en distintos rincones del estado de Hidalgo. Las sequías más prolongadas, el aumento de las temperaturas...

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Lectores Garza… Veinte mil leguas de viaje submarino

La recomendación de este mes nace desde la pasión por la lectura y escritura de una colaboradora consentida de esta sección, la licenciada Montserrat Gónzalez Cuevas...

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El funcionamiento del Sistema Nacional de Capacitación en la Administración Pública Nacional argentina

Al igual que la gran mayoría de los países iberoamericanos adheridos al Centro Latinoamericano de Administración para el Desarrollo (CLAD)...

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Memoria Garza: El origen de nuestra Universidad

Este 2025, la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH)cumple 64 años de historia, esfuerzo y transformación. Son más de seis décadas...

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El corazón aún late en México

Este 2025, la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH)cumple 64 años de historia, esfuerzo y transformación. Son más de seis décadas...

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¿Qué es la gestión técnica de protección de la propiedad intelectual?o

Una de las necesidades básicas del ser humano es la seguridad. De hecho, ocupa el segundo nivel de la pirámide de Maslow...

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