NOOC Buenas prácticas de manufactura en la producción de alimentos

¡Asegura la calidad y la seguridad en cada etapa del proceso de producción alimentaria!

Este curso te enseñará las mejores prácticas de higiene, normativas esenciales y el control de procesos críticos para prevenir riesgos sanitarios. Conoce cómo aplicar procedimientos de limpieza, manejo adecuado de alimentos y normas de seguridad que garantizan productos saludables y seguros para el consumo.

Objetivo

Desarrollar en los participantes la capacidad de aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la producción de alimentos a través del conocimiento de normativas, higiene, control de procesos y mejora continua, para garantizar la seguridad, calidad e inocuidad en la manipulación y comercialización de productos alimentarios.